Tajarin pasta

Tajarin, najfinija pasta na koju ćete verovatno naići — i to s razlogom: 22 žumanca na kilogram brašna. Tekstura je poput domaćih rezanaca, ali nežnija, mekša, kao da je neko odlučio da vas poštedi svake borbe s viljuškom. Ragu od junetine prati sve to s tišinom sigurnog klasika. Vi ovde ne jedete samo testeninu; vi jedete zanat, strpljenje i žumanca — mnogo žumanaca.

NAPOMENA: Imajte u vidu da dostupnost jela u restoranu može varirati, kao i informacije o samom restoranu. Pre odlaska u restoran proverite radno vreme, dostupnost jela i mogućnost rezervacije.