Teleća glava u škembetu

Ovo nije jelo za neodlučne. Mekano, bogato, sa dubokim, želatinastim zalogajima koji traže i poštovanje i malo hrabrosti. Škembići upijaju sav taj pun ukus teleće glave, pa sve zajedno miriše na staru školu kuvanja — onu gde se ništa ne baca i sve ima smisla. Rustikalno, iskreno, bez pardona.

NAPOMENA: Imajte u vidu da dostupnost jela u restoranu može varirati, kao i informacije o samom restoranu. Pre odlaska u restoran proverite radno vreme, dostupnost jela i mogućnost rezervacije.