Carne Crudo
Antica Torre
Via Torino 71, Barbaresco
Carne crudo, italijanski odgovor na tartar biftek — i to, usuđujemo se reći, bolji odgovor. Ovde nema komplikacija: so, biber, maslinovo ulje, malo limunovog soka i jedva primetan trag belog luka. Rezultat? Sirovo meso koje ne pokušava da ...